2024.03.22

サクサクホロリの特製スコーン「café KaimanaLio」

のどかな田園風景が広がる草津市郊外、旧草津川の跡地に造られた「ai彩ひろば」。この複合公園内に建つガーデンショップ「GREEN LOFT」の一角に、ウッディな雰囲気が素敵な「café KaimanaLio（カフェ カイマナリオ）」があります。
店名は、ハワイ語で「大地のパワー」などを意味するカイマナと「馬」を意味するリオを合わせた造語で、ハワイと馬が大好きなオーナー・大谷香名美さんが命名。製菓学校でフランス菓子を学んだパティシエールでもある大谷さんのオリジナルレシピによって、この店のスイーツは作られます。

「幅広い年齢の人々に、毎日食べてもらえるようなもの」を意識したスイーツメニューは、10種類ほどが常時スタンバイ。中でもおすすめは、キツネ色に焼き上げられた大ぶりの見た目も魅力的なスコーンです。
写真は、プレーン生地に角切りのチョコレートがゴロゴロ入った「チョコチップスコーン」（イートイン530円）と、小麦そのものの旨味が主役の「全粒粉のスコーン」（イートン500円）。どちらもサクサクッとした歯触りと、ホロホロとしたソフトな口溶けがたまりません。
直径10cm大とボリューミーなのに驚くほど軽やかな後口は、材料にオーガニックシュガーやココナッツオイルなどを使っているからだそう。

店内からは、園内のドッグランを訪れる愛犬連れの人々が行き交う様子が見られ、週末は広場などで遊びがてらに立ち寄る親子連れでにぎわうそう。
春めくあたたかな日射しに誘われて、ときには少し足を延ばして郊外のカフェへ出かけてみては。


レアチーズケーキのようなしっとり食感の「Lioオリジナルチーズケーキ」（イートイン640円）と、ハートのラテアートがかわいい「カフェラテ」（イートイン550円）


明るく開放的な店内。隣のグリーンショップの仕切り棚には素焼きの植木鉢などがずらりと並ぶ


カフェのある「ai彩ひろば」には、多目的広場やバーベキュー施設、ドッグランなどが

＜営業データ＞
住所／草津市北山田町3268-1
電話／090-1670-1033
営業時間／11：00〜16：00（LO15：30） ※季節によって変動
土・日曜・祝日は〜17：00（LO16：30）
定休日／火曜
駐車場／あり



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