2021.09.17

CHEZ LA MERE

色とりどりのフルーツいっぱいのロールケーキ

　萱野浦の閑静な住宅街に2020年12月にオープンした洋菓子店・CHEZ LA MERE（シェ ラ メール）。以前は京都の寺町通沿いに店を構え、長らく愛されてきたお店です。
　ガラス扉を開けるとすぐ目に入るショーケースには、旬のフルーツをふんだんに使ったケーキやゼリーなど25種類ほどが並びます。色鮮やかなスイーツは、併設のカフェスペースでゆっくり楽しむことも。
　店先に吊るされた看板にも描かれている、ロールケーキ「お菓子の木」（649円 ※イートインは637円）は、1982（昭和57）年の創業時から変わらぬ人気を誇る名物スイーツ。まずびっくりするのは、直径15cmほどあろうかというその大きさです。カットする前の全体の長さは50cmほどで、丸太を思わせる見た目からこの名前がつけられたそう。お皿に乗せると抜群の存在感！
　チョコレート入りのメレンゲ生地で巻かれた生クリームの中には、中心にプチシュー、そしてそれを取り囲むようにイチゴやキウイ、バナナ、黄桃、洋梨など色とりどりのフルーツがたっぷり。生地のほのかな苦味とクリームの控えめな甘さが、フルーツの程よい酸味を引き立てます。
　「この店を始めた母が大切にしていた“毎日食べたくなる味”をこれからも受け継いでいきたい」とオーナーの塩津正則さん。やさしい味わいのスイーツの数々をぜひご賞味あれ。

カフェスペースでは、静かなひと時が過ごせます


パイシュー「バルカノ」（649円 ※イートインは637円）は、“火山”を意味する名前の通りのボリューム


落ち着いた雰囲気の住宅街に建つ店舗


＜営業データ＞
住所／大津市萱野浦22-36



電話／077-548-3030
営業時間／12:00～18:00
定休日／火・水曜 ※ほか不定休あり
駐車場／6台

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