2021.04.16

.COFFEE

焼き目が香ばしい、バスクチーズケーキ

　表面を黒く焦がした、しっとり柔らかい口どけのバスクチーズケーキ。日本でもチーズケーキの新たなスタイルとして注目されています。そんな話題のスイーツが味わえる一軒が大津にも。
　JR石山駅から南へ徒歩約5分の場所に、2020年8月にオープンした.COFFEE（ドットコーヒー）。オリジナルブレンドのコーヒーと、季節によって変わる約5種類のスイーツや、自家製ポークを贅沢に使った「キューバサンドイッチ」（580円）などのフードが楽しめるカフェです。中でも一番人気のメニューが、甘さ控えめでさっぱりとした味わいの「バスクチーズケーキ」（440円）。口に運べばクリームチーズの旨味が存分に感じられるのはもちろん、こんがりとついた焼き目の香ばしさとほのかな塩味が広がります。添えられたクリームチーズとブルーベリーソースをつけて食べれば、フルーティーな酸味とコクが加わり、気付けばペロリと完食してしまっているほど。
　メニューは全品テイクアウトも可能。ホール丸ごと買って帰る人も多いそう。
　.COFFEEという店名の由来は、スティーブ・ジョブズの「Connecting the dots（点と点を結ぶことで線になり、物事を繋ぐ）」というスピーチ中の言葉から。「点と点を繋ぐように、地域と人を繋ぐアットホームな店を目指しています」と店長の上杉さん。安心してくつろぐことができる店内は、お客さんから「自宅のリビングみたい」と言われることも。フレンドリーなスタッフと会話を楽しんだり、パソコンで作業をしたり……。コーヒーとスイーツをお供に、思い思いのひと時をリラックスしながら過ごしてみて。

カウンターの壁には、コーヒーのサブスクリプション（月額制）利用者がキープしている信楽焼のオリジナルマグカップが並ぶ


フワフワした食感になるよう生地の混ぜ方にこだわった、「ストロベリーマフィン」（352円 ※提供は4月中まで）と「ブルーベリーマフィン」（385円）


開放的なウッドデッキのテラス席でも飲食可能


＜営業データ＞
住所／大津市粟津町16-4



電話／080-3778-0141
営業時間／8:00～18:00
定休日／なし
駐車場／なし（付近にコインパーキングあり）

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