2020.08.21

icingcookies TAKAKO

贈り物にもぴったり、キュートなクッキー

　大津湖岸なぎさ公園にほど近い住宅街の中にある、icingcookies TAKAKO（アイシングクッキーズ タカコ）。2019年3月に橋本孝子さんがオープンしたアイシングクッキーの専門店です。
　約25年間、横浜で洋菓子店を営んでいた橋本さんは、故郷の大津に戻ってきた際に京都を訪れ、砂糖や卵白などを混ぜたアイシングクリームでデコレーションしたアイシングクッキーに感銘を受け、修行を重ね、念願の店を地元に開きました。
　店内には、50種類ほどのカラフルなクッキーがずらり。ブーケ（400円）など定番のものから、夏はイルカ、秋はキノコといった季節に応じたクッキーも多数並びます。男の子には「パトカー」（300円）、女の子には「うさぎ」（280円）が人気だそう。1～2か月ごとに新しいデザインが並ぶので、足を運ぶたびに新しい出会いがあると常連さんからも好評です。
　長年洋菓子を作ってきた橋本さんは、見た目だけでなく、味にもこだわり、生地に発酵バターを使用。一口食べれば、バターの濃厚な香りとコクが口の中に広がります。
　オリジナルクッキーのオーダーも受け付けており（10日前までに要注文）、文字が入ったものやアニメのキャラクターなど、どんなデザインでも作ってくれます。最近では仮面ライダーやジブリ作品が人気とか。また、体験教室もあり、親子連れでバースデーケーキに載せるクッキーを手作りするなど、初心者でも気軽にアイシングクッキー作りが楽しめます。
　「アイシングクッキーはメッセージ性が強く、贈り手の気持ちが伝わりやすいのが魅力です」と橋本さん。常温で約1か月ほど日持ちするのも嬉しいポイント。
　誕生日のお祝いやプレゼントにクッキーを送ってみてはいかが。

バリエーション豊かなクッキーが並び、つい目移りしてしまう

体験レッスンは3,500円（15歳以下は2,000円）
クッキー作りを最初から学べる基礎レッスンは、5,000円

出窓は、ピンクのタイル張りがかわいい
 
＜営業データ＞
住所／大津市木下町15-21

電話／077-523-1512
営業時間／10:00～17:00
定休日／水曜、不定休
駐車場／なし