2022.07.08

Roz & Mary Cafe バリエ豊富なしっとりふわふわシフォンケーキ

JR比良駅と近江舞子駅の間、緑豊かな比良山系を望む別荘街に、おしゃれなショップやカフェが点在する北比良エリア。そのアイコンの一つとも言える一軒がRoz & Mary Cafe（ロズ アンド マリー カフェ）です。木立ちの中のアプローチや、店長の久保田さんが一目惚れしたという大きなコナラの木が枝を伸ばす庭に囲まれた店舗は、森の中の隠れ家のような雰囲気。

 

そんなリラックスムード満点のカフェで、訪れた人の大半がオーダーするのが「特製シフォンケーキ」（450円。ドリンクまたはフードメニューとともに注文）です。カプチーノやラムレーズン、アップル&シナモンなど15種類ほどのラインナップの中から、季節に応じて毎日焼き上げる4～5種類が店頭に並びます。初夏によく登場するバレンシアオレンジは、生地にオレンジピールとフレッシュジュースが練り込まれ、爽やかな香りとさっぱりとした酸味が少し暑さを感じるこの時期にぴったり。

シフォンケーキは2006年開店当初からの看板スイーツですが、実は2021年に素材が一新され、一層おいしくバージョンアップしたばかり。味の決め手となる卵は高島市のこうどのファーム産のものに。濃いオレンジ色の黄身が特徴で、コクのある濃厚な味わいが焼き上げた後も残ります。粉もよりきめの細かいものに変更され、ふわふわ感としっとりさの絶妙なバランス加減に一役買っているそう。

 

スパイスからこだわった自家製カレーや週替わりのパスタといったランチメニューも人気で、その後で楽しむのにちょうどいい、ハーフサイズのシフォンケーキ（290円）もオーダー可能。家族や友人と、のんびり森の中の休日を過ごしにお出かけしてみませんか。



緑に覆われた建物横の小道を進んだ先が入り口。まるで森の中にいる気分♪



 

木の安らぎあふれる店内では、看板犬のマリーちゃんが迎えてくれます

 



木漏れ日が差し込むテラス席は、ペットの同伴OK。愛犬とともにゆっくり過ごせます

 

 

＜営業データ＞

住所／大津市北比良985-95

電話／077-596-1690

営業時間／11：00～18：00（LO17：00）※土日祝日は19：00（LO18：00）まで

定休日／水・木曜 ※ほか不定休あり

駐車場／7台



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