2019.03.01

甘くておいしい“いちごの水族館”

琵琶湖ホテルで味わう90分間の至福
「Sweets Buffet ～Strawberry Aquarium～」

食べるのがもったいないほどのいちごスイーツが勢揃い
　梅の花も咲き誇り、春の訪れを感じるようになってきました。冬から春に向かうこの季節に旬を迎えるものといえば、子どもから大人までみんなが大好きな「いちご」です。
　現在、琵琶湖ホテル・京都タワーホテル。京都センチュリーホテルの3ホテルでは、「テーマパーク」をコンセプトに、生のいちごはもちろん、いちごをふんだんに使ったスイーツが心おきなく食べられるストロベリースイーツビュッフェを開催しています。
　琵琶湖ホテルで行われている「Sweets Buffet ～Strawberry Aquarium～」のテーマはアクアリウム。いちごの魅力を存分に堪能できるスイーツが、ピンク・グリーン・ブルーを基調にした3つのエリアに分かれて展開されています。
　浅瀬のサンゴ礁をイメージした「色鮮やかなピンクのサンゴ礁エリア」では、口当たりのいい「いちごのショートケーキ」、気泡をイメージした「いちごのマカロン」など、心ときめくかわいいスイーツが勢揃い。
　サンゴ礁を抜けたところに広がるのは、木々が茂る離島をイメージした「ネイチャーアクアリウムの世界」。ピスタチオアーモンドクリームと抹茶のカスタードが織りなす「いちごタルト」、抹茶生地でいちごムースをサンドした「ガトーセリカ」など、グリーンがポイントのスイーツが並びます。
　最後は、海の生き物をイメージしたスイーツが出迎えてくれる「大海原が舞台のファンタジーストーリー」。お姫さまの装飾が目を引く「いちごのポンパドール」、彩り鮮やかな「いちごのシフォン」など、見ているだけで幸せになるようなスイーツが味わえます。
　また、ビュッフェの最初は、ウェルカムスイーツとして「いちごの玉手箱」が運ばれてきます。温かいホワイトミルクソースを注ぐと、グラスの上のホワイトチョコレートが溶けて完成。毎日1名に「アタリ」が隠されていて、プレゼントが当たるかも!?
　ビジューやパールといった、SNS映えを意識した装飾もふんだんに使われているスイーツビュッフェ。家族や友達、恋人などと一緒に、思う存分いちごスイーツを頬張って。

ウェルカムスイーツの「いちごの玉手箱」

春らしい華やかな「色鮮やかなピンクのサンゴ礁エリア」

グリーンがアクセントの「ネイチャーアクアリウムの世界」

見ているだけで楽しくなる「大海原が舞台のファンタジーストーリー」
［データ］
琵琶湖ホテル「Strawberry Aquarium」
住所／大津市浜町2-40




開催日／開催中～2019年5月6日（休・月）までの全日開催
開催時間／15:30～17:00（90分制）
料金／大人3,900円、7～12歳2,000円、4～6歳1,000円（※前日15:00までの予約制）
駐車場／155台
問い合わせ／077-524-1225（琵琶湖ホテル レストラン予約／9:00～19:00）
琵琶湖ホテル「Strawberry Aquarium」のHPは▶ こちら